Boissons
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🥜 Sensible aux allergies
Chocolat chaud
Chocolat chaud préparé de façon classique avec du lait entier et du chocolat noir, avec une chantilly facultative. Le classique de l'hiver pour petits et grands.
🥜 Allergies prises en compte dans cette recette:
🥛 Lait de vache
Source / lien: Internationaler Klassiker (alkoholfrei)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 500 ml | Lait entier |
| 100 g | Chocolat noir (au moins 50 % de cacao) |
| 1 EL | Sucre |
| 100 ml | Crème liquide (facultative, pour la chantilly) |
| 1 TL | Cacao en poudre (pour saupoudrer) |
Préparation
- 1 Faire chauffer le lait dans une casserole, sans le faire bouillir.
- 2 Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre dans le lait chaud en remuant.
- 3 Sucrer selon le goût et verser le chocolat chaud dans des tasses.
- 4 Si souhaité, monter la crème en chantilly, la déposer en couronne et saupoudrer de cacao en poudre.
Notes et astuces
Remarque : contient du lait de vache. Du vrai chocolat au lieu de cacao en poudre fait toute la différence — il fond dans le lait chaud et apporte tout son goût. Rehausser d'une pincée de piment ou de cannelle.
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 640 kcal
- Protéines
- 13 g
- Matières grasses
- 45 g
- Glucides
- 47 g