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🥜 Allergiebewusst
Heiße Schokolade
Klassisch zubereitete heiße Schokolade aus Vollmilch und Zartbitterschokolade, mit optionaler Sahnehaube. Der Winterklassiker für Groß und Klein.
🥜 Bei diesem Rezept beachtet (Allergien):
🥛 Kuhmilch
Quelle / Link: Internationaler Klassiker (alkoholfrei)
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an.
| 500 ml | Vollmilch |
| 100 g | Zartbitterschokolade (mind. 50 % Kakao) |
| 1 EL | Zucker |
| 100 ml | Sahne (optional, für die Haube) |
| 1 TL | Kakaopulver (zum Bestäuben) |
Zubereitung
- 1 Die Milch in einem Topf erwärmen, aber nicht kochen lassen.
- 2 Die Schokolade grob hacken und unter Rühren in der warmen Milch schmelzen.
- 3 Mit Zucker abschmecken und die heiße Schokolade in Tassen füllen.
- 4 Nach Wunsch Sahne steif schlagen, als Haube aufsetzen und mit Kakaopulver bestäuben.
Notizen & Tipps
Hinweis: Enthält Kuhmilch. Echte Schokolade statt Kakaopulver macht den Unterschied — sie schmilzt in der warmen Milch und gibt den vollen Geschmack. Mit einer Prise Chili oder Zimt verfeinern.
Nährwerte
geschätzt je Portion- Kalorien
- 640 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 47 g