Bebidas
🌍 Pública
🥜 Apta para alergias
Lassi de mango
Cremosa bebida india de yogur con mango: dulce, refrescante y un clásico en la India junto a cualquier curry. Sin alcohol y lista en 10 minutos de batido.
🥜 Alergias consideradas en esta receta:
🥛 Leche de vaca
Fuente / enlace: Indische Küche (Getränke-Klassiker)
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 1 Stück (ca. 300 g) | Mango (maduro, o dados congelados) |
| 300 g | Yogur natural (3,5 %) |
| 100 ml | Leche |
| 1 EL | Miel o azúcar |
| 1 Prise | Cardamomo (molido) |
| nach Bedarf | Cubitos de hielo |
Preparación
- 1 Pelar el mango y cortar la pulpa separándola del hueso.
- 2 Poner el mango, el yogur, la leche y la miel en una batidora.
- 3 Triturar todo finamente hasta que el lassi quede cremoso.
- 4 Espolvorear con cardamomo y servir bien frío con cubitos de hielo.
Notas y consejos
Nota: contiene leche de vaca (yogur y leche). Con dados de mango congelados, el lassi queda helado al instante. También se puede preparar como «lassi salado» con una pizca de sal y comino en lugar de azúcar.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 176 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 6 g
- Carbohidratos
- 23 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)