Aperitivos
🌍 Pública
🥜 Apta para alergias
Chicken Tenders (Tiras de pollo)
Tiras de pollo empanadas con una corteza crujiente, hechas al horno o a la sartén. Con salsa de miel y mostaza o BBQ: un clásico finger food popular en todas partes.
🥜 Alergias consideradas en esta receta:
🌾 Gluten🥚 Huevo
Fuente / enlace: US-amerikanische Küche (Klassiker)
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 500 g | Filete de pechuga de pollo |
| 50 g | Harina |
| 2 Stück | Huevos |
| 100 g | Pan rallado |
| 1 TL | Pimentón dulce |
| je 1 Prise | Sal, pimienta |
| 3 EL | Aceite |
| 150 g | Salsa de miel y mostaza o BBQ |
Preparación
- 1 Corta la pechuga de pollo en tiras de aproximadamente el grosor de un dedo y sazónala con sal y pimienta.
- 2 Prepara en tres cuencos la harina, los huevos batidos y el pan rallado con el pimentón.
- 3 Pasa las tiras, una tras otra, por la harina, el huevo y el pan rallado, presionando ligeramente el empanado.
- 4 Calienta el aceite en una sartén y fríe los tenders a fuego medio 3–4 minutos por cada lado hasta que estén dorados (o hornéalos en una bandeja engrasada a 200 °C unos 15 minutos, dándoles la vuelta una vez).
- 5 Sírvelos con la salsa.
Notas y consejos
Nota: Contiene gluten y huevo. Para un extra de crujiente, mezcla el pan rallado con 2 cucharadas de aceite antes de rebozar las tiras en él. Se conserva 1 día en el refrigerador.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 286 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 16 g
- Carbohidratos
- 28 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)