Cócteles
🌍 Pública
Old Fashioned
El padre de todos los cócteles: whiskey con azúcar, amargo de Angostura y piel de naranja, removido sobre hielo. Una pieza de la cultura clásica de bares del siglo XIX (puesto 2 del ranking Drinks International 2025).
Fuente / enlace: US-amerikanische Bar-Kultur (Klassiker des 19. Jahrhunderts)
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 6 cl | Bourbon o whiskey de centeno (rye) |
| 1 Stück | Terrón de azúcar |
| 3 Dashes | Amargo de Angostura |
| 1 Spritzer | Agua |
| nach Bedarf | Cubitos de hielo |
| 1 Stück | Piel de naranja (sin tratar) |
Preparación
- 1 Poner el terrón de azúcar en un vaso tumbler, rociar con amargo de Angostura y un chorrito de agua y disolverlo por completo con el majador.
- 2 Añadir un cubito de hielo grande y el whiskey.
- 3 Remover con la cuchara de bar durante unos 20 segundos, hasta que el trago esté bien frío.
- 4 Exprimir la piel de naranja sobre el vaso, dejarla dentro y servir de inmediato.
Notas y consejos
Nota: Contiene alcohol — no apto para niños ni embarazadas. Con bourbon el trago resulta más redondo, con rye más especiado. En lugar del terrón de azúcar también funciona 1 cdta de sirope de azúcar.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 231 kcal
- Proteínas
- 0 g
- Grasas
- 0 g
- Carbohidratos
- 0 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)