Cocktails
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Negroni
Classique italien de l'apéritif composé à parts égales de gin, de vermouth rouge et de Campari, servi avec une écorce d'orange. Depuis des années, le cocktail classique le plus vendu dans les meilleurs bars du monde (classement Drinks International 2025, 1re place).
Source / lien: Italienische Bar-Kultur (Aperitivo-Klassiker)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 3 cl | Gin |
| 3 cl | Campari |
| 3 cl | Vermouth rouge (par ex. Martini Rosso) |
| nach Bedarf | Glaçons |
| 1 Stück | Écorce d'orange (non traitée) |
Préparation
- 1 Mettre des glaçons dans un verre à mélange et refroidir ainsi le verre.
- 2 Verser le gin, le Campari et le vermouth rouge sur la glace et remuer à froid pendant 20 à 30 secondes avec la cuillère à mélange.
- 3 Filtrer dans un verre tumbler refroidi contenant un glaçon frais.
- 4 Presser l'écorce d'orange au-dessus du verre (pour libérer les huiles), la déposer dans le verre et servir immédiatement.
Notes et astuces
Remarque : contient de l'alcool — ne convient pas aux enfants ni aux femmes enceintes. Proportion classique 1:1:1. Se sert traditionnellement en apéritif avant le repas.
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 0 kcal
- Protéines
- 0 g
- Matières grasses
- 0 g
- Glucides
- 0 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)