Bebidas
🌍 Pública
Ponche infantil (ponche sin alcohol)
Bebida caliente de frutas con zumo de naranja, zumo de uva y especias (canela, clavo, cardamomo, anís estrellado): el clásico del mercado navideño, deliberadamente en su versión sin alcohol.
Fuente / enlace: Mitteleuropäische Winterküche (alkoholfreie Variante)
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 1 l | Zumo de naranja |
| 500 ml | Zumo de uva (rojo) |
| 1 Stück | Naranja (sin tratar) |
| 1 Stück | Rama de canela |
| 4 Stück | Clavos de olor |
| 3 Stück | Vainas de cardamomo |
| 2 Stück | Anís estrellado |
| 2 EL | Miel o azúcar |
Preparación
- 1 Lavar la naranja y cortarla en rodajas.
- 2 Calentar el zumo de naranja y el zumo de uva en una olla, añadir las especias y las rodajas de naranja.
- 3 Dejar infusionar a fuego lento durante 10–15 minutos (sin hervir).
- 4 Endulzar al gusto con miel o azúcar, retirar las especias y servir caliente.
Notas y consejos
Nota: No contiene alcohol. El ponche no debe hervir, de lo contrario se evaporan los aromas de las especias. Después de la infusión, retirar las especias, de lo contrario el ponche se vuelve amargo.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 232 kcal
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 13 g
- Carbohidratos
- 45 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)