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Kinderpunsch (alkoholfreier Punsch)
Warmes Fruchtgetränk mit Orangensaft, Traubensaft und Gewürzen (Zimt, Nelke, Kardamom, Sternanis) — der Weihnachtsmarkt-Klassiker, bewusst in der alkoholfreien Variante.
Quelle / Link: Mitteleuropäische Winterküche (alkoholfreie Variante)
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an.
| 1 l | Orangensaft |
| 500 ml | Traubensaft (rot) |
| 1 Stück | Orange (unbehandelt) |
| 1 Stück | Zimtstange |
| 4 Stück | Nelken |
| 3 Stück | Kardamomkapseln |
| 2 Stück | Sternanis |
| 2 EL | Honig oder Zucker |
Zubereitung
- 1 Die Orange waschen und in Scheiben schneiden.
- 2 Orangensaft und Traubensaft in einem Topf erwärmen, die Gewürze und die Orangenscheiben zugeben.
- 3 Bei kleiner Hitze 10–15 Minuten ziehen lassen (nicht kochen).
- 4 Mit Honig oder Zucker abschmecken, die Gewürze entfernen und heiß servieren.
Notizen & Tipps
Hinweis: Enthält keinen Alkohol. Der Punsch darf nicht kochen, sonst verfliegen die Gewürzaromen. Nach dem Ziehen die Gewürze entfernen, sonst wird der Punsch bitter.
Nährwerte
geschätzt je Portion- Kalorien
- 232 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
– = Zutat nicht in der Nährwert-Basis (Schätzung unvollständig)