Aperitivos
🌍 Pública
🥜 Apta para alergias
Pastelitos de queso (Cheese Straws)
Bastoncitos salados de queso con hojaldre y un intenso sabor a queso: el clásico de fiesta angloamericano «Cheese Straw» para el aperitivo.
🥜 Alergias consideradas en esta receta:
🌾 Gluten🥛 Leche de vaca🥚 Huevo
Fuente / enlace: Britisch-US-amerikanische Küche (Party-Klassiker)
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 1 Rolle (ca. 270 g) | Hojaldre (en rollo, del refrigerado) |
| 150 g | Queso (intenso, p. ej. queso de montaña o cheddar), rallado |
| 1 Stück | Huevo (para pincelar) |
| 1 EL | Pimentón en polvo o semillas de amapola |
Preparación
- 1 Precalentar el horno a 200 °C con calor arriba y abajo y forrar una bandeja con papel de hornear.
- 2 Extender el hojaldre, espolvorear una mitad con el queso y doblar la otra mitad por encima.
- 3 Estirar ligeramente la masa, pincelar con huevo y espolvorear con pimentón en polvo o semillas de amapola.
- 4 Cortar en tiras de unos 1,5 cm de ancho, girarlas ligeramente y colocarlas en la bandeja.
- 5 Hornear 12–15 minutos hasta que estén doradas y servir templadas.
Notas y consejos
Nota: contiene gluten, leche de vaca y huevo. Los bastoncitos están más ricos recién hechos; una vez horneados se conservan en una lata 2–3 días. Se pueden variar con comino o pimentón.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 166 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 13 g
- Carbohidratos
- 6 g