Apéritifs
🌍 Public
🥜 Sensible aux allergies
Poppers de jalapeño
Jalapeños panés et farcis au fromage frais, cuits au four (alternative à la friture). Épicés, crémeux et le classique snack de bar sportif américain.
🥜 Allergies prises en compte dans cette recette:
🥛 Lait de vache🌾 Gluten🥚 Œuf
Source / lien: US-amerikanische Bar-Küche (Klassiker)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 10 Stück | Jalapeños (gros) |
| 200 g | Fromage frais |
| 50 g | Cheddar, râpé |
| 3 EL | Farine |
| 1 Stück | Œuf |
| 60 g | Chapelure |
| 1 EL | Huile (pour graisser) |
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 200 °C, chaleur traditionnelle (voûte et sole).
- 2 Coupez les jalapeños en deux dans la longueur, retirez les graines et les membranes.
- 3 Mélangez le fromage frais et le cheddar, garnissez-en les moitiés, puis reassemblez chaque popper.
- 4 Passez les poppers dans la farine, l'œuf et la chapelure.
- 5 Déposez-les sur une plaque huilée et faites cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Notes et astuces
Remarque : contient du lait de vache, du gluten et de l'œuf. Le piquant peut être ajusté selon la quantité de graines — pour une version plus douce, retirez complètement les graines.
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 279 kcal
- Protéines
- 8 g
- Matières grasses
- 18 g
- Glucides
- 21 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)