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Manhattan
Rye- oder Bourbon-Whiskey mit süßem Wermut und Bitters, mit Cocktailkirsche serviert — der New Yorker Bar-Klassiker aus den 1870er-Jahren (Platz 10 des Drinks-International-Rankings 2025).
Quelle / Link: US-amerikanische Bar-Kultur (New York, 1870er-Jahre)
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an.
| 5 cl | Rye Whiskey (oder Bourbon) |
| 2 cl | Süßer Wermut (Rosso) |
| 2 Dashes | Angostura Bitters |
| nach Bedarf | Eiswürfel |
| 1 Stück (Garnitur) | Cocktailkirsche |
Zubereitung
- 1 Whiskey, Wermut und Bitters mit viel Eis in ein Rührglas geben.
- 2 Etwa 30 Sekunden kalt rühren.
- 3 In ein gekühltes Martiniglas abseihen.
- 4 Mit einer Cocktailkirsche garnieren.
Notizen & Tipps
Hinweis: Enthält Alkohol — nicht für Kinder oder Schwangere geeignet. Mit Rye wird der Drink würziger (klassisch), mit Bourbon etwas süßer. Als „Perfect Manhattan" je zur Hälfte süßen und trockenen Wermut verwenden.
Nährwerte
geschätzt je Portion- Kalorien
- 0 kcal
- Eiweiß
- 0 g
- Fett
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
– = Zutat nicht in der Nährwert-Basis (Schätzung unvollständig)