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Espresso Martini
Vodka, espresso frais et liqueur de café — créé à Londres dans les années 1980 et aujourd'hui un classique moderne des bars. Garni de grains de café (4e place du classement Drinks International 2025).
Source / lien: Britische Bar-Kultur (London, 1980er-Jahre)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 5 cl | Vodka |
| 3 cl | Espresso (frais, refroidi) |
| 2 cl | Liqueur de café (par ex. Kahlúa) |
| 1 cl | Sirop de sucre |
| nach Bedarf | Glaçons |
| 3 Stück (Garnitur) | Grains de café |
Préparation
- 1 Préparez l'espresso frais et laissez-le refroidir complètement.
- 2 Mettez la vodka, l'espresso, la liqueur de café et le sirop de sucre avec beaucoup de glace dans le shaker.
- 3 Shakez très vigoureusement pendant 10 à 15 secondes pour que la couronne de mousse se forme.
- 4 Filtrez en double dans un verre à martini bien refroidi et garnissez de trois grains de café.
Notes et astuces
Remarque : contient de l'alcool — ne convient pas aux enfants ni aux femmes enceintes. La couronne de mousse typique n'apparaît qu'avec un espresso fraîchement préparé et un shake vigoureux.
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 2 kcal
- Protéines
- 0 g
- Matières grasses
- 0 g
- Glucides
- 0 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)