Apéritifs
🌍 Public
🥜 Sensible aux allergies
Nachos au fromage et à la salsa
Chips de tortilla gratinées avec du fromage, des jalapeños et de la salsa — le snack de fête tex-mex classique, servi pour la première fois en 1943 à la frontière entre le Mexique et les États-Unis. Avec de la guacamole en suggestion de service.
🥜 Allergies prises en compte dans cette recette:
🥛 Lait de vache
Source / lien: Tex-mex-Küche (US-mexikanischer Grenz-Klassiker)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 200 g | Chips de tortilla (maïs) |
| 150 g | Cheddar ou gouda, râpé |
| 4 Stück | Jalapeños (en bocal) |
| 200 g | Salsa (sauce tomate pour tremper) |
| 2 Stück | Oignons nouveaux |
| 150 g | Guacamole (pour servir) |
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 200 °C (chaleur de voûte et de sole).
- 2 Répartissez les chips de tortilla dans un plat allant au four, parsemez de fromage râpé et disposez les rondelles de jalapeño par-dessus.
- 3 Faites gratiner au four 8 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- 4 Sortez le plat du four, parsemez de rondelles d'oignons nouveaux et servez avec la salsa et la guacamole.
Notes et astuces
Remarque : contient du lait de vache (fromage). Avec des chips de tortilla de maïs, le plat est sans gluten — les chips de blé contiennent du gluten. À servir de préférence immédiatement, tant que le fromage est encore fondant.
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 158 kcal
- Protéines
- 10 g
- Matières grasses
- 12 g
- Glucides
- 2 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)