Aperitivos
🌍 Pública
🥜 Apta para alergias
Nachos con queso y salsa
Totopos gratinados con queso, jalapeños y salsa: el clásico aperitivo tex-mex para fiestas, servido por primera vez en 1943 en la frontera entre México y Estados Unidos. Con guacamole como sugerencia de acompañamiento.
🥜 Alergias consideradas en esta receta:
🥛 Leche de vaca
Fuente / enlace: Tex-mex-Küche (US-mexikanischer Grenz-Klassiker)
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 200 g | Totopos (maíz) |
| 150 g | Cheddar o Gouda, rallado |
| 4 Stück | Jalapeños (encurtidos) |
| 200 g | Salsa (dip de tomate) |
| 2 Stück | Cebolletas |
| 150 g | Guacamole (para servir) |
Preparación
- 1 Precalentar el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.
- 2 Repartir los totopos en una fuente apta para horno, espolvorear el queso rallado por encima y colocar los aros de jalapeño sobre ellos.
- 3 Gratinar en el horno durante 8–12 minutos, hasta que el queso se haya fundido y esté ligeramente dorado.
- 4 Sacar del horno, espolvorear con los aros de cebolleta y servir con salsa y guacamole.
Notas y consejos
Nota: Contiene leche de vaca (queso). Con totopos de maíz el plato es sin gluten; los totopos de trigo contienen gluten. Se recomienda servir de inmediato, mientras el queso aún está fundido.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 158 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 12 g
- Carbohidratos
- 2 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)