Cocktails
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Daiquiri
Cocktail classique au rhum, à base de rhum blanc, de jus de citron vert et de sucre — le cocktail préféré d'Hemingway et la base d'innombrables variantes fruitées (5e place du classement Drinks International 2025).
Source / lien: Kubanische Bar-Kultur (Klassiker)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 6 cl | Rhum blanc |
| 3 cl | Jus de citron vert (fraîchement pressé) |
| 2 cl | Sirop de sucre |
| nach Bedarf | Glaçons |
| 1 Zeste (Garnitur) | Citron vert |
Préparation
- 1 Verser le rhum, le jus de citron vert et le sirop de sucre dans le shaker.
- 2 Remplir de glaçons et secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes.
- 3 Filtrer dans une coupette bien refroidie.
- 4 Garnir d'un fin zeste de citron vert.
Notes et astuces
Remarque : contient de l'alcool — ne convient pas aux enfants ni aux femmes enceintes. À la place du sirop de sucre, 2 c. à café de sucre fin font aussi l'affaire, à dissoudre d'abord dans le jus de citron vert.
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 60 kcal
- Protéines
- 1 g
- Matières grasses
- 0 g
- Glucides
- 22 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)